Gumoví medvídci se vyrábějí z želatiny (směs vyvařených kostí kůží a jatečních odpadků). Čištěním želatiny vznikne granulát, z kterého se pak vyrábí želatinoví medvídci. Ve vodě při 70°C se granulát rozpustí. Poté se do hmoty přidává cukr a sirup (glukoza). Želatinová hmota se obarví a ochutí. Mezi tyto chutící látky patří kyselina citronová a aroma (citron, pomeranč, mango, banán). Hmota se nalévá do forem z mouky. Medvídci pak putují do solného bubnu, kde jsou leštěni. Leštidlo se skládá z pryskyřice a vosku, ale nebojte se, vše je jedlé.

Gumoví medvídci jsou prospěšní pro růst kostí, kloubů a nehtů. Neobsahují tuk ani cholesterol. Také obsahují cukr- v jednom balení je asi 70 kostek cukru.

Zajmavosti:

15.7- Den gumových medvídků

Nejpopulárnější barva medvídků je červená.

Každý Čech sní průmerně za rok 1,5kg medvídků. To je (při hmotnosti balení 200g) 210 kostek cukru.

Zdroj: stream.cz                                                                                                                                (JK)